Dans le Nord, il fait très souvent très beau. Mais parfois il pleut... donc en ce moment je n'ai pas la possibilité de faire des photos... Je vous présente donc quelques cartes postales du Nord...

Ambleteuse, aquarelle

 

Une activité très prisée sur les grandes plages de la Côte d'Opale

 

Cap Blanc Nez (nom bien porté)

Un étang de l'Arleusis

Une ancienne écluse... inutilisée de nos jours

 

 

 

Une bonne recette...

Le fromage Maroilles est fabriqué dans la ville de Maroilles... Son goût est excellent, tout comme son odeur, remarquable.

 

Il m'arrive parfois de faire des raclettes mais je remplace le fromage à raclette par du Maroilles et c'est très bon ! J'utilise aussi parfois du Camembert, fromage Normand délicieux aussi...

 

Tiens, cela me donne une idée de jeu : pouvez-vous citer un nom de fromage qui est également le nom de la ville dont il est issu ?

 

 

 

Début septembre a lieu la traditionnelle Foire à l'ail à Arleux, la Capitale de l'ail...

Marché, brocante, fête, musique, défilé des géants et des élus... tout respire la joie et la bonne humeur...

et la soupe à l'ail coule à flots...

 

 

 

SOUPE A L'AIL

2 l d'eau

90 g d'ail épluché

2 carottes râpées

350 g de pommes de terre en petits cubes

sel poivre

Facultatif : crème ou beurre, persil haché, fromage râpé

 

Faire bouillir l'eau, puis ajouter l'ail, les carottes râpées, les pommes de terre, saler et poivrer

Laisser cuire puis mixer

Ajouter les ingrédients facultatifs à volonté

 

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Je n'ai pas fait d'études scientifiques donc je ne peux rien affirmer mais les divers magazines et les sites internet disent beaucoup de bien de l'ail (vermifuge, bactéricide, etc...)

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Pour en savoir plus sur la foire à l'ail : http://www.arleux.fr/lail-fume-darleux/la-foire-a-lail-fume.html

 

Symbole de la fête du Nord, le géant est vite devenu le personnage central. D'année en année le nombre des géants augmente dans notre région. Véritable personnage, il naît, il grandit, se marie, a des enfants et parfois meurt.

Comme ses amis européens (Bénélux, Royaume-Uni, Nord Ouest de l'Allemagne, Province autrichienne du Tyrol, zone méditerranéenne) le géant du Nord est indissociable de la fête traditionnelle.

Puisant ses racines dans la légende ou véritable personnage historique, le géant est l'identité même de la commune qu'il représente.

Grave, étrange ou facétieux, il fait la joie de tous à chacune de ses sorties et force l'admiration.

Entourés par les musiques, ils dominent le cortège, dansent, virevoltent et s'attardent devant un public comblé.

 

Drache : mot chti qui signifie pluie abondante (cf le film "Bienvenue chez les Chtis")

 

Dommage quand même que la pluie, si nécessaire pour la nature, se soit invitée en abondance durant ce week end au cours duquel de nombreuses manifestations avaient été organisées : exemple l'entrée gratuite au Loisiparc d'Aubigny samedi après midi avec des animations comme des jongleurs, des chanteurs... et la démonstration de chiens de sauvetage en mer au Bassin Rond à Estrun...

J'ai quand même pu prendre quelques photos...

 

Samedi après midi au Loisiparc :

 

Un joli petit poney

Des courageux s'étaient offert un petit tour en pédalo...

Des gouttes de pluie et les reflets des projecteurs de la scène des chanteurs...

Les chanteurs-danseurs... je n'ai pas réussi la photo, mais cette photo ratée je la trouve marrante, on voit bien la pluie qui tombe en abondance...

 

Les onagres en grande quantité un peu partout dans le parc

 

Dimanche matin au bassin rond :

 

 

 

Les mamans à la pêche pour nourrir leurs bébés...

 

Un nid de poules d'eau

 

Reflets

 

Il y avait une association de passionnés des années 45 qui faisaient une fête...

 

 

Cela a l'air super amusant ! mais gare aux culbutes !

 

 

Il y avait aussi une démonstration de chiens de sauvetage aquatique

 

 

 

 

 

 Prêt pour le départ !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans la région du Nord, il est assez rare de trouver des viaducs. Celui de Saint Benin, une petite ville située non loin de Le Cateau, permet à la ligne ferroviaire qui relie Busigny à Aulnoye de franchir la Selle, une rivière assez large à cet endroit.

Inauguré en 1855, il fut plusieurs fois détruit et reconstruit...

 

 

 

La Selle

 

 

 

Je vous invite maintenant à monter dans ma machine à remonter le temps... Ne vous inquiétez pas, tout va bien se passer, mais n'essayez pas de descendre avant l'arrivée en.....

 

1970... photo de mon père et moi... devant ce viaduc...

 

Voilà, nous sommes revenus de nos jours, la vie continue :

 

Rond Point à l'entrée de Le Cateau, ville de naissance de Matisse...

 

 

"Aide toi, le ciel t'aidera"... c'est ce que me disait très souvent mon père...

 

 

 

 

 

 

Certains se promènent à Cannes... moi je me suis promenée sur les berges du Canal...

Pour le son, la palme revient aux oiseaux qui chantaient si bien et qui se répondaient d'arbre en arbre, avec le coucou qui reprenait le refrain régulièrement... Et les mouettes qui intervenaient de temps en temps... ainsi que les canards.

Pour les autres bruits : le clapotis de l'eau sur les bords du canal, le léger bruit du moteur des péniches, le vent dans les arbres...

Pour l'odeur : la bonne odeur du sureau en fleur (et de temps en temps l'odeur un peu saumâtre de l'eau du canal LOL)

 

Voici en image le résumé de ma promenade :

 

Les arbres se mirent dans l'eau

Entrée interdite, donc continuons notre chemin

 

Nous arrivons à l'écluse, vous voyez le chemin qui monte sur la gauche ? Je l'ai emprunté et je me suis retrouvée tout la haut :

La porte s'ouvre et l'eau monte peu à peu mais très vite en fait !

Ouverture des portes de l'autre côté...

Au revoir et bon voyage !

 

La vedette du jour : ce beau chien blanc qui s'appelle Ipso et qui a fait une belle frayeur à son jeune maître :

 

Voici l'histoire : Ipso s'était échappé de chez lui... son jeune maître avait donc pris sa bicyclette pour aller à sa recherche... Il m'a croisée et m'a demandé si je n'avais pas vu un chien blanc... Je lui ai répondu qu'en effet, j'avais vu, de l'autre côté du canal, un chien qui avait plongé dans l'eau mais que des gens l'appelaient... Ce jeune est donc reparti en pédalant très vite pour aller vérifier et en effet c'était bien son chien, Ipso... et il a dû se mettre en slip et aller le chercher dans le canal, quel courage et quel amour envers son ami ! Voilà, tout est bien qui finit bien... J'attribue à ce court métrage la palme d'or du courage et de l'amour envers un animal...

 

Finissons par des fleurs :

un iris jaune, et surprise quand j'ai mis mes photos sur mon ordinateur : il y avait un petit insecte posé dessus...

 

Miss Eglantine, starlette des berges...